Çalı Çileği
Karadeniz'in bereketli toprağından sofranıza; mevsiminde toplanan doğal malzemeler ve yöresel tariflerle hazırlanan ferah bir restoran deneyimi.
Doğal & Yöresel
Çalı Çileği Restaurant'ta her tabak, bölgenin bereketinden ilham alır. Bahçemizden ve çevre köylerin üreticilerinden gelen mevsim sebzeleri, taze otlar ve el yapımı ürünlerle Karadeniz mutfağını sofranıza taşıyoruz.
Geleneksel tarifleri sade ve modern bir sunumla buluşturuyor; katkısız, dürüst ve sıcak bir yemek deneyimi sunmayı önemsiyoruz. Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar, doğal lezzetlerin keyfini çıkarın.
Mevsime ve günün tazeliğine göre özenle hazırlanan menümüzden seçkiler.
Yöresel peynirler, bal-kaymak, ev reçelleri, taze pişi ve sınırsız demli çay.
Mısır unu, taze tereyağı ve eritmelik peynirle közde.
Köy yumurtası, taze domates ve sivri biber.
Tereyağında, ekmek arası servis edilir.
Yöresel süzme bal ve taze kaymak.
Bahçeden taze karalahana, mısır unuyla.
Geleneksel Karadeniz çorbası.
Yöresel yeşillikler, ceviz ve nar ekşisi.
Mevsimine göre seçili yöresel mezeler.
Paylaşımlık, közde tereyağıyla.
Taze hamsi ve baharatlı pilavın buluşması.
Taş fırında, ince hamurla.
Tereyağlı, közde demlenmiş.
Mısır ve etle, yöresel tarif.
Mevsim sebzeleri eşliğinde.
Dağ deresinden taze alabalık.
Mısır ununa bulanmış, çıtır çıtır.
El yapımı, közde.
Marine edilmiş tavuk, közde.
Köfte, tavuk, kanat ve pirzola.
Muhallebili geleneksel tatlı.
Giresun fındığıyla, ev yapımı.
Fırında kızarmış, yöresel sütle.
Tahin ve cevizle.
Hafif, geleneksel nişasta tatlısı.
İnce belli bardakta, közde demlenmiş.
Köpüklü, közde.
Günlük, ev yapımı.
Günlük sıkılmış.
Taze nane ve limonla.
Acılı / acısız.
Ferah ortamımızdan ve sofralarımızdan bir esinti.
Bizi Ziyaret Edin
Rezervasyon, grup yemekleri ve özel günleriniz için bizimle iletişime geçin; size en güzel masayı ayıralım.